Cuando se trata de comer sano, la comida es una de las comidas más importantes del día. Es el momento de repostar el cuerpo con los nutrientes esenciales y la energía necesarios para seguir adelante durante todo el día. Y el pollo es una opción estupenda para un almuerzo sano. Tiene menos calorías y grasa que la carne roja y es rico en proteínas, lo que lo convierte en la elección perfecta para quienes intentan mantenerse sanos y equilibrados.
En este artículo, te proponemos cinco deliciosas y fáciles recetas de pollo para la comida. Estas comidas no sólo te ayudarán a mantener a raya tu dieta, sino que también están cargadas de nutrientes esenciales que, sin duda, te dejarán saciado y con energía. Así que echemos un vistazo a algunas recetas saludables con pollo para el almuerzo.
Ensaladas de pollo a la parrilla
Pollo a la parrilla.
Ensaladas
Las ensaladas son una opción estupenda para una comida sana, y se pueden preparar de muchas formas distintas. Las ensaladas de pollo a la parrilla son una opción fácil y se pueden personalizar a tu gusto. Empieza por asar unas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y cortarlas en trozos del tamaño de un bocado. Luego llena la ensalada con una variedad de verduras, como pepinos, tomates y lechuga. Compleméntalo con un aliño de vinagreta suave y tendrás una comida satisfactoria y sana.
Salteado de pollo y verduras
Un salteado es una opción fácil y sana para la comida. Este salteado de pollo y verduras se compone de tiernos trozos de pechuga de pollo y coloridas verduras cocinadas en una deliciosa salsa de soja. Sólo tienes que calentar un wok a fuego medio-alto, añadir el pollo y las verduras y cocinar durante unos minutos hasta que el pollo esté bien hecho. Sírvelo sobre una cama de arroz integral o quinoa para un aporte extra de energía.
Pollo al limón y espárragos al horno
El limón y el pollo forman una gran combinación, sobre todo cuando se acompaña de espárragos. Para hacer este plato, precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Coloca unas pechugas de pollo en una bandeja para hornear y espolvórealas generosamente con zumo de limón y un poco de pimienta negra. A continuación, coloca los espárragos alrededor del pollo. Hornéalos durante unos 25 minutos, o hasta que el pollo esté hecho y los espárragos tiernos.
Pollo y alubias negras a la parrilla
Las quesadillas de pollo y alubias negras son siempre una opción popular para la comida, y esta receta las lleva al siguiente nivel. Esta quesadilla de pollo y alubias negras se prepara con tortillas de maíz cubiertas de pollo desmenuzado, alubias negras y tu queso favorito. Cocina las tortillas en una sartén hasta que el queso se derrita y los bordes estén crujientes. Sírvelas con salsa y aguacates para un toque extra de sabor.
Wrap de pollo al curry y garbanzos
Un wrap es una forma estupenda de disfrutar de una comida sana, y este wrap de pollo al curry y garbanzos no es una excepción. Para hacer esta receta, empieza por combinar el pollo cortado en dados con una deliciosa salsa de curry. A continuación, añade garbanzos cocidos, verduras frescas picadas y una pizca de cilantro. Sobre una tortilla de trigo integral, vuelca el contenido, enróllala y sírvela. Esta es una receta fácil de preparar y muy rica. Puedes probarla en casa.