El pollo y el calabacín forman una combinación insuperable para elaborar comidas sanas y deliciosas. Tanto si estás intentando perder peso como si simplemente quieres incorporar más verduras a tu dieta, utilizar calabacín y pollo en tus platos es una gran elección. Estos ingredientes son versátiles y se pueden preparar fácilmente en una gran variedad de platos. En este artículo, exploraremos algunas de las mejores recetas saludables de pollo y calabacín.
Fáciles y Horneadas de Pollo y Calabacín
Para hacer esta sencilla y rápida receta de pollo y calabacín, empieza por precalentar el horno a 400 grados. En una fuente de horno, coloque pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y, a continuación, coloque encima el calabacín cortado en rodajas. Eche un chorrito de aceite de oliva por encima del pollo y el calabacín y salpimiente. Hornee unos 25-30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el calabacín tierno. Sírvalo con una guarnición de arroz o ensalada para una comida completa.
Salteado de pollo y calabacín
Este saludable salteado es perfecto para cuando tengas poco tiempo pero quieras hacer una comida nutritiva y deliciosa. Empieza calentando un poco de aceite de oliva en una sartén grande o un wok a fuego medio-alto. Añade pechuga de pollo troceada, calabacín y pimiento cortados en rodajas. Saltéalos unos 5 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocinado y las verduras tiernas. Añade unas cucharadas de tu salsa de salteado favorita y mezcla bien. Sírvelo sobre arroz o fideos para un salteado de pollo y calabacín rápido y fácil.
Pollo ajo cremoso y calabacín
Este cremoso y sabroso pollo y calabacín es perfecto para una cena en casa. Empieza por salpimentar las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el pollo y cuece durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocinado. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
En la misma sartén, añade ajo picado y cocina uno o dos minutos. A continuación, añade el calabacín en rodajas y saltéalo unos 5-7 minutos, o hasta que esté tierno. Retira la sartén del fuego y añade nata y queso parmesano. Vuelve a poner el pollo en la sartén y cuece 2-3 minutos, o hasta que esté todo bien caliente. Sírvelo con una guarnición de verduras al vapor o pasta para una comida deliciosa.
Pastel de pollo y calabacín al horno
Este pastel es una forma estupenda de aprovechar el pollo y el calabacín que sobran. Empieza por precalentar el horno a 350 grados. En un bol grande, mezcla el calabacín cortado en rodajas, pollo desmenuzado cocido, cebolla picada, orégano seco, sal y pimienta. Vierte una lata de sopa de pollo condensada y remueve hasta que todo esté bien mezclado.
Traspasa la mezcla a una fuente refractaria y espolvorea un poco de queso desmenuzado por encima. Hornea unos 25-30 minutos, o hasta que el queso se dile