Todo buen anfitrión sabe que dar comidas personalizadas nunca pasará de moda. Si quieres dar un toque original a tus platos, prepara una salsa boloñesa casera. Esta preparación es un clásico de la cocina italiana y da un toque especial a muchos platos, sobre todo a la pasta. Si nunca has probado a hacer salsa boloñesa en casa, ¡ahora considera esta receta para que la pruebes!
Ingredientes para salsa boloñesa casera
Antes de empezar a preparar la receta de salsa boloñesa casera, es importante reunir todos los ingredientes necesarios y presentar cada uno de ellos. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás para cocinar esta receta fácil, rápida y deliciosa:
Para preparar la salsa boloñesa:
• 500 g de carne de ternera picada
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de harina de trigo
• 300 ml de salsa de tomate fresco
• 1 sobre de puré de tomate
• 50 ml de vino blanco (opcional, al gusto)
• pimienta negra molida (al gusto)
Para Servir la Salsa Boloñesa:
• 1 paquete de espaguetis o pasta a tu elección.
• queso parmesano rallado (al gusto)
Cómo Hacer Salsa Boloñesa Casera
El primer paso para hacer salsa boloñesa casera es picar la cebolla en trozos pequeños. A continuación, poner el aceite en la sartén y calentarlo. Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla picada y rehogarla hasta que empiece a dorarse. Después añada la carne picada y cocine unos minutos. La carne se debe esparcir en la sartén y hay que removerla constantemente para que no se queme.
Una vez hecha la carne, añada orégano, sal y pimienta, mezclándolo todo bien. A continuación, añada la harina y remueva. Después, añada el vino blanco, remueva y deje cocer unos minutos. Poco después, añada la salsa de tomate fresco y el puré de tomate. Mezcle todo y deje cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Finalización de la salsa boloñesa casera
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retire la sartén del fuego y deje enfriar la salsa boloñesa casera. Por último, añada el queso parmesano rallado y mezcle la salsa. ¡Tu salsa boloñesa casera ya está lista!
Sugerencias para servir
El siguiente paso es cocer la pasta de tu elección, recordando seguir las instrucciones del envase. Cuando la pasta esté cocida, enjuáguela con agua fría y déjela escurrir.
Para servir, coloque la pasta en un bol y vierta la salsa boloñesa casera por encima. A continuación, añada un poco más de queso parmesano rallado para dar un toque más especial a su plato. ¡Disfrute!
Consejos para la salsa boloñesa casera
Si quiere hacer la preparación de salsa boloñesa casera aún más especial, aplique algunos consejos adicionales:
• Puede aumentar la cantidad de orégano si le gustan las especias.
• Mientras la salsa boloñesa casera está cociéndose a fuego lento, puede añadir gradualmente más vino blanco para darle un sabor especial.
• Si le gusta un sabor más intenso, añada un trozo de zanahoria a la salsa.
• También puede añadir hierbas como laurel, romero o tomillo.
Haz Tu Salsa Boloñesa Casera
¿Por qué no preparas ahora una salsa boloñesa casera? Esta receta es fácil de hacer, rápida y deliciosa. Esta salsa es una gran opción para cuando quieras sorprender a tus invitados o incluso preparar una cena especial para la familia. Pon toda tu creatividad a trabajar y haz que tu salsa boloñesa sea un éxito.