¿No te apetece de vez en cuando una jugosa y deliciosa hamburguesa? Con nuestra receta de hamburguesas caseras de pollo saludables, ¡no tienes por qué negártelo! Esta versión utiliza carne magra de pechuga de pollo para crear una comida sabrosa y nutritiva. También es ideal para niños y adultos por igual, y muy fácil de preparar. Además, estas hamburguesas no escatiman en sabor y prometen ser un éxito en cualquier reunión familiar.
En este artículo, le guiaremos a través de todo el proceso de perfeccionamiento de sus habilidades para hacer hamburguesas de pollo. En primer lugar, le daremos todos los ingredientes que necesitará, y luego le guiaremos a través de los pasos. Al final de este artículo, tendrá una deliciosa y sana hamburguesa de pollo lista para disfrutar. Aprendamos a hacerla!
Ingredientes para hamburguesas de pollo saludables
2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
Muchas recetas piden carne oscura, pero nuestra receta de hamburguesas saludables de pollo se basa en carne blanca más magra. Esto mantendrá a raya las calorías y subirá el sabor.
1 huevo grande
Es crucial para unir la carne y mantener las hamburguesas juntas.
½ taza de migas de pan panko
¡Para darles un poco de crujiente! Las migas de pan panko son un popular ingrediente japonés que va muy bien con las hamburguesas.
½ taza de cebolla troceada
Para añadir un poco más de sabor. Las cebollas rojas, blancas o amarillas están bien.
2 dientes de ajo, picados
El ajo es un ingrediente estupendo para las hamburguesas, ya que añade sabor sin aportar demasiado volumen.
1 cdta. de pimentón ahumado
Esto le da a las hamburguesas un sabor ahumado único, que combina perfectamente con el pollo.
Sal y pimienta al gusto
Asegúrese siempre de sazonar generosamente, ya que la sal y la pimienta pueden realzar mucho el sabor de los alimentos.
Pasos para hacer hamburguesas de pollo saludables
Paso 1: Retire toda la piel o grasa sobrante de la pechuga de pollo y córtela en trozos. Esto facilitará la molienda. Asegúrese de tratar la carne lo más rápidamente posible para que se mantenga fría.
Paso 2: Con ayuda de un robot de cocina, triture rápidamente los trozos de pechuga de pollo: con unos cuantos golpes será suficiente.
Paso 3: En un bol grande, mezcle el pollo picado, el huevo, las migas panko, la cebolla, el ajo, el pimentón, la sal y la pimienta. Utilice las manos para asegurarse de que todo esté bien mezclado.
Paso 4: Forme la mezcla en hamburguesas del tamaño deseado. Asegúrese de presionarlas firmemente para que no se deshagan durante la cocción.
Paso 5: Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cocine las hamburguesas durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y alcancen una temperatura interna de 165 grados.
Paso 6: Sirva las hamburguesas calientes en panecillos integrales para hamburguesas y córtelas con sus condimentos y verduras favoritos.
Beneficios de nuestras hamburguesas de pollo saludables
Bajas en calorías y grasas – En comparación con las hamburguesas de ternera tradicionales, las hamburguesas de pollo son más bajas en calorías y grasas. Esto las convierte en una estupenda alternativa saludable para cualquiera que cuide su cintura.
Ricas en Proteínas – El pollo es una gran fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y la reparación muscular. Esto significa que nuestras hamburguesas de pollo son ideales para atletas y entusiastas del fitness.
Llenas de Sabor – Nuestra receta utiliza ajo, cebolla y pimentón ahumado para añadir sabor. Son perfectas para alguien que busca una comida deliciosa y nutritiva.
En Conclusión:
Nuestras hamburguesas saludables caseras de pollo son una gran opción para cualquiera que busque una comida sabrosa y nutritiva. Son bajas en calorías y grasas, ricas en proteínas y rebosantes de sabor. Nuestra guía paso a paso le ayudará a elaborar las hamburguesas perfectas en un abrir y cerrar de ojos. Así que anímate y prueba nuestras hamburguesas de pollo saludables.