El pastel de carne es desde hace mucho tiempo un alimento básico en los hogares de todo el mundo. Es un plato reconfortante y familiar, perfecto para una cena tranquila en familia. Este plato clásico se puede hacer de muchas maneras, pero hay algo especialmente agradable en un pastel de carne casero hecho desde cero. Aquí compartiremos contigo una receta tradicional para hacer un delicioso pastel de carne en casa. Es sencillo de seguir y no requiere una gran cantidad de ingredientes extravagantes.
Ingredientes:
Ingredientes principales
- ½ Carne picada (o cualquier otra carne picada, como pavo, cerdo o pollo)
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 taza
- 2 huevos
- 1 cebolla, finamente
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de mostaza
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes opcionales para dar más sabor:
-
1/4 de taza de hierbas frescas picadas, como romero, perejil o salvia
- 1/2 taza de pimiento rojo finamente picado Para el glaseado:
- 1/2 taza de ketchup
- 1/4 taza de mostaza
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
Pasos:
Paso 1: Prepara los ingredientes. Prepare la mezcla para el pastel de carne
Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol grande, mezcla todos los ingredientes principales, incluida la carne picada, el pan rallado, el queso parmesano, los huevos, la cebolla, el ajo, el ketchup, la mostaza y la salsa Worcestershire. Luego, añade los ingredientes opcionales si lo deseas. Utiliza las manos para mezclarlo todo bien y asegurarte de que todos los ingredientes se incorporan uniformemente.
Paso 2: Dar forma al pastel de carne
Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Forma la mezcla de carne en forma de pastel sobre la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que tenga forma uniforme y una altura de 5 a 7 cm.
Paso 3: Prepara el glaseado
En un bol pequeño, bate juntos el ketchup, la mostaza y la salsa Worcestershire para preparar el glaseado. Reserva.
Paso 4: Hornear el pastel de carne
Unta el glaseado por encima y los lados del pastel de carne. Introdúcelo en el horno precalentado y hornea de 50 a 60 minutos, o hasta que el pastel de carne esté bien cocido y la superficie esté dorada.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez hecho el pastel de carne, sácalo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo. Sirve el pastel de carne con tus acompañamientos favoritos y disfruta
Conclusión
Esta receta tradicional para hacer un delicioso pastel de carne en casa es sencilla y no requiere una gran cantidad de ingredientes extravagantes. Es un plato perfecto para una cena familiar acogedora, y a todos les encantarán los reconfortantes sabores del clásico pastel de carne. Así que, la próxima vez que busques una cena sencilla y reconfortante, prueba esta receta tradicional.
-
1/4 de taza de hierbas frescas picadas, como romero, perejil o salvia
- 1/2 taza de pimiento rojo finamente picado Para el glaseado:
- 1/2 taza de ketchup
- 1/4 taza de mostaza
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
Pasos:
Paso 1: Prepara los ingredientes. Prepare la mezcla para el pastel de carne
Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol grande, mezcla todos los ingredientes principales, incluida la carne picada, el pan rallado, el queso parmesano, los huevos, la cebolla, el ajo, el ketchup, la mostaza y la salsa Worcestershire. Luego, añade los ingredientes opcionales si lo deseas. Utiliza las manos para mezclarlo todo bien y asegurarte de que todos los ingredientes se incorporan uniformemente.
Paso 2: Dar forma al pastel de carne
Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Forma la mezcla de carne en forma de pastel sobre la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que tenga forma uniforme y una altura de 5 a 7 cm.
Paso 3: Prepara el glaseado
En un bol pequeño, bate juntos el ketchup, la mostaza y la salsa Worcestershire para preparar el glaseado. Reserva.
Paso 4: Hornear el pastel de carne
Unta el glaseado por encima y los lados del pastel de carne. Introdúcelo en el horno precalentado y hornea de 50 a 60 minutos, o hasta que el pastel de carne esté bien cocido y la superficie esté dorada.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez hecho el pastel de carne, sácalo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo. Sirve el pastel de carne con tus acompañamientos favoritos y disfruta
Conclusión
Esta receta tradicional para hacer un delicioso pastel de carne en casa es sencilla y no requiere una gran cantidad de ingredientes extravagantes. Es un plato perfecto para una cena familiar acogedora, y a todos les encantarán los reconfortantes sabores del clásico pastel de carne. Así que, la próxima vez que busques una cena sencilla y reconfortante, prueba esta receta tradicional.