¿Buscas una receta con la que sorprender a tus invitados? Entonces el pollo teriyaki con verduras es una opción ideal. Es un plato fácil y rápido de preparar, y está lleno de deliciosos sabores. En este artículo, te mostramos cómo preparar este delicioso plato asiático.
Ingredientes para la receta de Pollo Teriyaki con Verduras
Los ingredientes que necesitarás para preparar el pollo teriyaki con verduras son:
2 pechugas de pollo grandes
1 taza de arroz
1/4 de taza de salsa de soja
1/4 de taza de mirin o sake
3 cucharadas de miel
2 dientes de ajo, picados
1 pulgada de raíz de jengibre fresco, pelada y rallada
aceite de sésamo, para freír
1 taza de verduras variadas, como pimientos, brócoli, zanahoria, guisantes de nieve y judías verdes
Instrucciones para hacer Pollo Teriyaki con Verduras
Para hacer Pollo Teriyaki con Verduras, empieza por preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Una vez hecho el arroz, déjalo a un lado.
En un cuenco pequeño, mezcla la salsa de soja, el mirin o el sake, la miel, el ajo y la raíz de jengibre para hacer la salsa teriyaki. Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de sésamo a fuego medio. Añade el pollo y cocínalo unos 5 minutos hasta que deje de estar rosado. Añade las verduras y cocínalas durante 3-5 minutos más, hasta que estén tiernas.
A continuación, vierte la salsa teriyaki sobre el pollo y las verduras. Mezcla todo hasta que la salsa se haya integrado bien con el pollo y las verduras. Deja cocer a fuego luentes minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
¡Sirve y disfruta!
Una vez listo el pollo teriyaki con verduras, retíralo del fuego y sírvelo sobre el arroz cocido. Puedes adornarlo con semillas de sésamo o cebolletas picadas, si lo deseas. Este delicioso plato es perfecto para cualquier época del año y seguro que gusta a todos. Disfruta de tu delicioso pollo teriyaki con verduras.