¿Te apetece una comida deliciosa y abundante? Las recetas con carne picada no sólo son sabrosas, sino también rápidas y fáciles de preparar. Tanto si buscas un plato clásico reconfortante, como una vuelta de tuerca a un favorito antiguo o algo ligero y sano, seguro que encuentras una receta que te siente bien.
Desde la clásica cocina reconfortante hasta originales versiones de los platos favoritos de siempre, las posibilidades son infinitas cuando se trata de recetas con carne picada. Si buscas una comida sana, encontrarás muchas recetas deliciosas y sabrosas para probar. La carne picada es un ingrediente versátil y perfecto para utilizar en una gran variedad de recetas.
Recetas clásicas con carne picada
Espaguetis con salsa de carne
Los espaguetis con salsa de carne son un plato clásico reconfortante que nunca falla. Para preparar este plato, dora un poco de carne picada en una sartén, añade un poco de salsa de tomate enlatada y deja que hierva a fuego lento. Cuece unos espaguetis según las instrucciones del envase y mézclalos con la salsa de carne. También puedes añadir un poco de queso parmesano rallado y perejil fresco picado para darle más sabor.
Joes Sucios
Los Joes Sucios son una comida divertida y fácil para la noche entre semana. Para preparar este plato, dora un poco de carne picada en una sartén, luego añade cebollas y pimientos verdes picados. Añade ketchup, salsa Worcestershire, mostaza amarilla y azúcar moreno, y deja que la mezcla hierva a fuego lento. Sirve la mezcla de carne en panecillos de hamburguesa con los ingredientes que prefieras.
Ensalada de Taco
La ensalada de taco es una comida sencilla y satisfactoria que es perfecta para una cena rápida entre semana. Para preparar este plato, dora un poco de carne picada en una sartén, luego añade la mezcla de condimentos para tacos y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos. Mientras, corta un poco de lechuga, cebolla y tomate, y mézclalos en un bol grande. Añade la mezcla de carne cocinada, un poco de queso cheddar rallado y algunas patatas fritas de maíz machacadas, y mezcla bien.
Recetas originales con carne
Saltado de ternera y brócoli
El saltado de ternera y brócoli es un plato sano y delicioso, perfecto para una cena en familia. Para preparar este plato, necesitarás ternera cortada en lonchas finas y ramilletes de brócoli. Dora la ternera en una sartén, añade el brócoli y un poco de salsa de soja y cocina unos minutos. Sirve el salteado sobre arroz o fideos cocidos al vapor para una comida completa.
Quiche de ternera y calabacín
La quiche de ternera y calabacín es una forma única y deliciosa de utilizar la carne picada. Para hacer este plato, dora la carne picada en una sartén, luego añade el calabacín cortado en trocitos. Forra un molde para tarta con masa de hojaldre ya hecha, luego vierte la mezcla de carne sobre la masa. En un bol aparte, bate los huevos, la leche y el queso rallado, y vierte la mezcla sobre la carne. Hornea la quiche durante 30 minutos o hasta que esté dorada y cuajada en el centro.
Pimientos rellenos de carne y salchichas
Los pimientos rellenos de carne y salchichas son un plato sustancioso y sabroso que seguro se convertirá en el favorito de la familia. Para preparar este plato, dora la ternera y las salchichas en una sartén, luego añade el arroz, los tomates cortados en dados y el condimento italiano. Corta los pimientos en trozos y retira las semillas y las membranas. Rellena los pimientos con la mezcla de carne, cúbrelos con papel de aluminio y hornéalos durante 30 minutos. Retira el papel de aluminio, espolvorea los pimientos con queso mozzarella rallado y hornéalos 10 minutos más.
Recetas sanas con carne picada
Pitas de ternera y alubias negras
Las pitas de ternera y alubias negras son un plato sano y delicioso, perfecto para la comida o la cena. Para preparar este plato, dora la ternera en una sartén, luego añade alubias negras enlatadas, tomates picados y comino. Calienta unas pitas de trigo integral, luego rellénalas con la mezcla de carne y añade lechuga rallada y salsa.
Ensalada vietnamita de ternera
La ensalada vietnamita de ternera es una comida ligera y refrescante, perfecta para un día caluroso de verano. Para preparar este plato, adoba la carne en una mezcla de salsa de soja, salsa de pescado y zumo de lima durante
menos de 30 minutos,
después hazla a la plancha hasta que esté poco hecha. Combina la carne a la plancha con repollo, zanahorias, pepino y hierbas picadas, y añade un aliño agridulce de salsa de pescado.
Tus nuevas recetas favoritas de carne picada
Tanto si buscas un plato clásico reconfortante, como una vuelta de tuerca a un favorito antiguo o algo ligero y sano, seguro que encuentras una receta de carne picada que te encantará. Desde espaguetis con salsa de carne hasta ensalada vietnamita de ternera, las posibilidades son infinitas cuando se trata de deliciosas recetas con carne picada. Así que entra en la cocina y ponte a cocinar.