¿Buscas recetas bajas en calorías, nutritivas y deliciosas para tu dieta? ¡No busques más! Las recetas de pollo con una variedad de verduras salteadas son una opción excelente para quienes buscan una comida sana y satisfactoria. Con unos retoques, estas recetas marcarán una diferencia sorprendente en tu dieta y en tus comidas cotidianas.
Hay una variedad de opciones para elegir en lo que a recetas de pollo y verduras se refiere, muchas de las cuales incluyen el uso de una variedad de condimentos y hierbas. Estas variaciones sanas y deliciosas pueden constituir algunas de las mejores recetas ligeras para mantener en constante rotación en tu mesa. Dependiendo de los sabores que prefieras, puedes mantener tus recetas ligeras y saludables sin sacrificar el sabor. Desde salteados de pollo bajo en grasa y verduras a pollo y verduras asados aromáticos con un sabroso adobo, hay muchas recetas sabrosas entre las que elegir.
Pollo bajo en calorías y salteado de verduras:
Si buscas una comida totalmente satisfactoria y a la vez baja en calorías, te encantará este menú fácil de preparar. Algunas versiones de salteados de pollo y verduras incluyen salsa de soja, o incluso compota de manzana, pero la clave para mantener el salteado ligero y sano es utilizar una variedad de verduras frescas. Añádele un poco de pechuga de pollo magra y tendrás una comida sabrosa y sana en un santiamén.
Para empezar, cocina a fuego medio-alto unas pechugas de pollo cortadas en láminas finas en una sartén antiadherente durante unos 8-10 minutos, o hasta que el pollo deje de estar rosado por dentro. A continuación, añade calabacín, brócoli y pimientos cortados en láminas finas, salteando durante unos 5-6 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Por último, echa guisantes, zanahorias y cebolletas, y riega todo con un poco de salsa de soja baja en sodio. Sirve sobre arroz integral cocido y ¡disfruta!
Gambas de pollo y verduras asadas sabrosas:
Si quieres añadir aún más sabor a tu receta de pollo y verduras, el pollo y las verduras asados con un adobo pueden ser justo lo que te apetece. Para el adobo, combina 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 1/2 cucharadita de albahaca seca, 1/2 cucharadita de orégano seco, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y una pizca de sal marina en un bol pequeño. Vierte la mezcla sobre unas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y déjalas macerar en la nevera durante al menos 30 minutos. A continuación, precalienta el horno a 375 grados y coloca el pollo en una fuente para horno, junto con cebollas, zanahorias y patatas rojas cortadas en láminas finas. Hornea durante unos 25 minutos, o hasta que el pollo deje de estar rosado por dentro. Sirve con una guarnición de tus verduras al vapor preferidas y ¡disfruta!
Pasta de pollo y verduras rápida y fácil:
Si buscas una comida rápida y fácil sana, no busques más y prueba la Pasta de pollo y verduras ligera y cremosa. Empieza cociendo un poco de pasta de trigo integral según las instrucciones del paquete. En una sartén, mezcla un poco de pollo cocido cortado en dados, un ramillete de verduras salteadas de colores vivos (como pimientos, tomates cereza y calabacín) y un poco de caldo de pollo bajo en sodio. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio y cocina unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Después, añade nata agria sin grasa y cocina 2-3 minutos más, o hasta que la salsa esté caliente. Sirve la pasta en un plato y adórnela con un poco de cilantro o perejil fresco picado.
Quesadillas de pollo y verduras:
Las quesadillas de pollo y verduras son otra forma estupenda de disfrutar de una comida ligera y sana. Para empezar, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade pimientos, cebollas y calabacines cortados en rodajas finas. Cocina durante unos 5-6 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Retira la sartén del fuego y añade un poco de pollo desmenuzado cocido, chile en polvo y una pizca de queso rallado. Coloca una tortilla grande de grano entero en la sartén y coloca encima la mezcla de pollo y verduras. Dóblala por la mitad y cocínala 1-2 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada por fuera y caliente por dentro. Sirve la quesadilla con una guarnición de tu salsa favorita y unas rodajas de aguacate.
Con una variedad infinita de sabores y formas de preparación, las recetas de pollo y verduras seguro que complacen tus papilas gustativas y te ayudan a mantenerte sano. Si lo mantienes ligero con el uso de carnes magras y abundantes verduras frescas, seguro que disfrutarás de una comida ligera y refrescante, perfecta para cualquier ocasión. Añade estas deliciosas recetas a tu menú semanal y verás cómo tu cintura se reduce sin sacrificar el sabor.