¿Buscas recetas sabrosas y saludables para cenar? Incluir el pollo en tus comidas es una forma estupenda de añadir proteínas magras de alta calidad a tu dieta, así como una variedad de vitaminas y minerales. Lo mejor es que esta carne sencilla y versátil se puede aderezar y cocinar de un millón de formas distintas para crear platos de cena deliciosos y nutritivos.
Si necesitas algo de inspiración para la cena, aquí tienes algunas recetas de pollo sabrosas y sanas que puedes probar.
Pollo a la pizzaiola
Este pollo a la pizzaiola es un plato clásico italiano. Salsa de pollo
Este clásico plato italiano es a la vez delicioso y saludable, y es super fácil de preparar. Para hacerlo, necesitarás pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, zumo de limón, ajo, aceite de oliva, alcaparras, vino blanco y perejil.
Empieza salteando el pollo en una sartén con el aceite de oliva, durante unos minutos, hasta que esté ligeramente dorado. A continuación, añade el ajo y déjalo cocer a fuego lento durante 30 segundos antes de agregar las alcaparras, el vino blanco y el zumo de limón. Cuece a fuego lento durante otros 5 minutos, hasta que el pollo esté cocido. Espolvoréalo con perejil antes de servirlo.
Fajitas de pollo
Las fajitas son una gran opción saludable para la cena y, si incluyes pollo en ellas, es una forma estupenda de añadir proteínas magras a la comida. Para hacerlas necesitarás pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cebolla, pimiento, comino, chile en polvo y zumo de lima.
Empieza marinando el pollo con el comino, el chile en polvo y el zumo de lima en un bol y déjalo reposar unos 20 minutos. A continuación, saltea las cebollas y los pimientos en una sartén con aceite de oliva durante unos minutos antes de añadir el pollo y cocinarlo otros 5-7 minutos. Sirve las fajitas en tortillas de trigo integral con unos frijoles refritos y una variedad de coberturas sabrosas.
Ensalada César de pollo
Si te apetece algo ligero y refrescante, una ensalada César de pollo es la opción perfecta para la cena. Para prepararla, necesitarás pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, lechuga romana, picatostes, queso parmesano, aliño César y zumo de limón.
Comienza asando el pollo y luego déjalo enfriar ligeramente antes de cortarlo en trozos del tamaño de un bocado. Mezcla la lechuga, los picatostes, el queso parmesano y el pollo en un bol grande. Rocía con el aliño César y el zumo de limón antes de servir.
Pasta de pollo y aguacate
Esta pasta cremosa y lujuriosa es deliciosa y saludable. Para prepararla, necesitarás pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pasta, yogur griego, aguacate, tomates cherry y albahaca fresca.
Comienza cociendo la pasta en una cazuela grande con agua hirviendo y después escúrrela. Mientras, asa el pollo y déjalo enfriar ligeramente antes de cortarlo en trozos del tamaño de un bocado.
En un bol grande, mezcla la pasta, el pollo, el yogur griego, el aguacate machacado, los tomates cherry y la albahaca. Sazona con sal y pimienta y mezcla todos los ingredientes. Tu pasta debe quedar cremosa y sabrosa, para una cena deliciosa.
Sopa de tortilla de pollo
Esta sustanciosa y reconfortante sopa mexicana está llena de sabor, nutrientes y proteínas magras. Para hacerla, necesitarás pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, alubias negras, maíz, tomates troceados, cebolla, ajo, chile en polvo, comino y caldo de pollo.
En una cazuela grande, saltea la cebolla y el ajo durante unos minutos, hasta que estén transparentes. A continuación, añade los tomates, las alubias negras, el maíz, el chile en polvo, el comino, el caldo de pollo y el pollo. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cuece a fuego lento durante 20-30 minutos.
Sirve la sopa con trocitos de tortilla, queso rallado, aguacate, nata agria y lima para una cena deliciosa y nutritiva.
Conclusión
Como puedes ver, hay un sinfín de formas saludables y deliciosas de disfrutar de la cena. Tanto si te apetece un clásico italiano como algo un poco más exótico, estas recetas satisfarán tus papilas gustativas y tus necesidades nutricionales. Así que la próxima vez que te apetezca un poco más de proteína, considera la posibilidad de preparar una de estas sabrosas recetas de pollo para la cena.